Ingrédients pour la sauce : Huile 1 jaune d’œuf ½ jus de citron 1 cc de moutarde ½ gousse d’ail 1 cc de vinaigre de xérès 5 CS de parmesan râpé 1 CS de crème fraiche Sel et poivre Ingrédients : Salade 3 escalopes de poulet Parmesan Pain pour faire des...

Aujourd'hui je vous propose une de mes recettes favorite, fondante à souhait. Ingrédients : 2 oignons moyen 1 gousse d’ail 250g de mélange champignons (girolles, cèpes) 300g de filet de poulet 40g de beurre 250g de riz rond à risotto 10 Cl de vin blanc...

Ingrédients pour 4 pers : 500g de filet de poulet Marinade 5 CS de faisselle ½ CC de garam masala ½ CC de chili en poudre ½ CC poivre en poudre 2 CC de pate de gingembre ail (vous pouvez la faire vous-même) 2 CS de jus de citron 2 CS d’huile ¾ CC de sel...

Ingrédients pour 4 pers : 500g de filet de poulet coupé en petit morceaux 1 CS d’huile 1 CC de beurre 1 Oignon émincé 6 Clous de girofle 4 Cardamones 2 Bâtons de cannelle 2 Gousses d’ail finement haché 1 CC de gingembre frais râpé ½ CC de curcuma 1 CC...