Préparation : 10min & Cuisson : 40 min Ingrédients : 4 pers 4 cailles fermière 20g de beurre 4 échalotes 10cl de muscat 20 cl de bouillon de volaille 60g de raisins sec jumbo 200 g de lardons 2CS de crème fraîche sel, poivre et maïzena pour épaissir la...