Préparation : 30 min Trempage : 24 h Cuisson : 4h ou 5h Ingrédients pour 4 pers : 400g de haricot lingot 250g de couenne de porc 2 cuisse de canard confite 4 saucisse de Toulouse de 80g 4 morceaux de poitrine de porc de50g 3 gousse d'ail 1 oignon 2 carottes...