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Régalez-vous les papilles By Margot.C
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Régalez-vous les papilles By Margot.C
  • Bonjour et Bienvenue à tous dans mon blog. Vous allez pouvoir découvrir ma passion pour la cuisine. Vous trouverez des recettes traditionnelles, des recettes d'ici et d'ailleurs. Bonne dégustation.
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21 janvier 2013

Chicken Tikka Masala (recette indienne)

Chicken Tikka Masala (recette indienne)
Ingrédients pour 4 pers : 500g de filet de poulet Marinade 5 CS de faisselle ½ CC de garam masala ½ CC de chili en poudre ½ CC poivre en poudre 2 CC de pate de gingembre ail (vous pouvez la faire vous-même) 2 CS de jus de citron 2 CS d’huile ¾ CC de sel...
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21 janvier 2013

Chicken Korma (recette indienne)

Chicken Korma (recette indienne)
Ingrédients pour 4 pers : 500g de filet de poulet coupé en petit morceaux 1 CS d’huile 1 CC de beurre 1 Oignon émincé 6 Clous de girofle 4 Cardamones 2 Bâtons de cannelle 2 Gousses d’ail finement haché 1 CC de gingembre frais râpé ½ CC de curcuma 1 CC...
21 janvier 2013

Naan

Naan
Ingrédients pour naans : 400g de farine 4 CC de sucre en poudre 1 ½ CC de sel 1 Sachet de levure chimique 80 ml de faisselle (fromage frais) ou 1 petit pot 2 CS d’huile de tournesol 80 ml de lait Mélanger dans un cul de poule la farine, le sucre et le...
16 janvier 2013

Tartiflette Traditionnelle

Tartiflette Traditionnelle
Ingrédients pour 4 pers : 1kg de pommes de terre à chair ferme 200 gr de lardons 1 oignon 1 reblochon fermier 2 CS de crème fraiche 1 Gousse d’ail Vin blanc sec 50ml Beurre Faire cuire les pommes de terre en robe des champs à la cocotte-minute pendant...
16 janvier 2013

Tarte aux framboises et ganache au chocolat blanc

Tarte aux framboises et ganache au chocolat blanc
Aujourd'hui, j'ai décidée de vous faire découvrir une de mes recettes préférées. Cette tarte est un délice !!!! Ingrédients pour la pâte sablée : 250g de farine 130g de beurre mou en morceaux 120g de sucre en poudre 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé Ingrédients...
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15 janvier 2013

Brioche perdue et son caramel

Brioche perdue et son caramel
Ingrédients pour 6 pers : 30 cl de lait 3 œufs entiers 60 g sucre en poudre 20 g de cassonade 80 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 CS de rhum brun Glace vanille 6 tranches de brioche rassies Pour la sauce caramel : 200 g de sucre 40 cl de crème...
7 janvier 2013

Blanquette de veau à l'ancienne

Blanquette de veau à l'ancienne
Préparation : 30 Min & Cuisson : 60 Min Ingrédients pour 6 pers 1,4 Kg de collier de veau 6 ou 8 Carottes 4 Blanc de poireaux 2 Oignons 2 Cube bouillon de légume 1 Bouquet garni, sel, poivre 2 Jaunes d'oeufs 400 g de champignon de paris 15 Cl de crème...
3 janvier 2013

Cassoulet maison

Cassoulet maison
Préparation : 30 min Trempage : 24 h Cuisson : 4h ou 5h Ingrédients pour 4 pers : 400g de haricot lingot 250g de couenne de porc 2 cuisse de canard confite 4 saucisse de Toulouse de 80g 4 morceaux de poitrine de porc de50g 3 gousse d'ail 1 oignon 2 carottes...
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